为扎实推进党史学习教育“我为群众办实事”实践活动,切实强化监管效能,进一步促进餐饮业提升质量安全水平,提高广大市民食品安全意识,为三江县创文明城市打下坚实的基础。县市场监督管理局邀请了县政协委员代表、县人大代表、消费者代表和相关媒体记者,在全县范围内开展“餐饮安全你我同查”专项行动。
本次活动走进美团网络订餐平台销量高的餐饮单位、承担重大活动保障较多和宴会较多的相关餐饮单位。主要督促餐饮单位按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,健全食品安全管理制度,规范食品经营行为,强化食品安全自查,严格管控食品安全风险等方面,重点检查了从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为。
通过此次社会公查,向群众广泛普及了食品安全知识,提高了消费者自我保护意识,督促餐饮服务单位自觉守法经营。下一步,县市场监督管理局将以不断提升人民群众满意度、保障餐饮食品安全、促进餐饮行业更好发展为目标,加强日常监管和社会共治,保障三江县人民群众舌尖上的安全,以实际行为助力文明城市的创建。
