9月10日，在富禄苗族乡匡里村鼓楼里中式烹调技能培训班结业考试现场，48名学员正在有条不紊地进行菊花鱼、珍珠糯米丸、红烧肉等传统菜肴的烹饪。

据了解，这是三江县人力资源和社会保障局为鼓励和支持自主创业，在富禄苗族乡匡里村举办的为期15天的中式烹调技能培训班。培训内容包含从业人员职业道德、安全生产常识、烹调原料保管知识以及各种传统菜的制作。经过为期15天的专业烹饪培训，使参训人员有一技傍身，拓宽就业渠道。

近年来，三江县人力资源和社会保障局以提高农村劳动力就业创业能力为重点，大力开展农村劳动力技能培训工作。今年6-8月份，全县共举办中式烹调、中式面点、茶艺师、保育员、美容美发、叉车、电工、民族歌舞、扎染技术、侗族刺绣技艺等各类技能培训班80期，培训农村劳动力3406人，其中建档立卡贫困户2460人，完成全年任务的136%。